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2018年09月24日

乳児にハチミツは危険!!

2017年3月東京都で、離乳食(ジュースに市販のハチミツを混ぜたもの)としてハチミツを与えられた生後6ケ月の男の子が「乳児ボツリヌス症」で死亡した痛ましい出来事はご存知の事と思います。

ボツリヌス菌は、世界中の土壌や河川、海や湖にも広く分布しているポピュラーな細菌です。

ボツリヌス菌の芽胞は、土壌などに広く認められるため、材料の果物、野菜、肉、魚などとともに食品に混入することがあります。

ボツリヌス菌は酸素のない状態でしか増えることができないので、芽胞が含まれた食品が、真空パック詰食品や缶詰、瓶詰、発酵食品内などの酸素の少ない状態になると、食品内で、芽胞が発芽しボツリヌス菌が増えボツリヌス毒素が作られます。

そのボツリヌス毒素を食品とともに食べると、毒素が腸管で吸収されボツリヌス食中毒がひきおこされます。

ハチミツの場合は花の蜜の中に既に入り込んでいるということですが、ボツリヌス菌はミツバチに寄生した菌ではありません。

ちなみに100%花の蜜にボツリヌス菌の芽胞が入り込んでいる訳ではなく、平均でおよそ5〜10%の確率と言われています。

ハチミツは、天然のままの非加熱状態ですが、強い糖の浸透圧による殺菌作用を持っていることからして、一般の細菌はハチミツの中では生きてゆくことができませんが、例外的にボツリヌス菌の"芽胞"は強い殻に覆われていることから、ハチミツ中でも死滅せずに生き残っています。

その為に、その芽胞が人の腸内に入ると発芽してボツリヌス菌が増殖し、その菌が中毒の原因となるボツリヌス毒素を出します。

乳児は腸内細菌のバランスが未熟なため、ボツリヌス菌が口から入った場合に繁殖を防ぐことができません。

乳児へのハチミツがいけないことは、確かに母子手帳にも記載されています。

大人の場合、ボツリヌス菌が体内に入っても、他の腸内細菌によって駆逐されてしまいますから問題になることはありません。

しかし乳児の場合は、腸内細菌の環境が整っておらず、ボツリヌス菌が増えて毒素を作ってしまうことがあるからハチミツを与えることは厳禁とされています。

生後1歳以上になると、離乳食等により腸内環境が整う時期となるため、ハチミツを避ける必要はありませんので、栄養価の高い蜂蜜は生後1歳以上になってから与えましょう。

しかし、これが熟知されているとは言えません。

そのためにこの不幸な死亡事故を受け、業界団体が会員業者に、容器への注意表示を義務付けることを決め、来夏にも規約を改正し統一した表示基準を設けて乳児に対する危険性を明確にする事が決まったようです。


切手は2013年ルーマニア発行の「ハチミツと野生のベリーを描いた小型シート切手」で、美味しそうなハチミツと野生のベリーが描かれています。


蜂蜜.jpg



切手は2013年ニューカレドニア発行の「ハチミツとミツバチ切手」で、ハチミツと共にミツバチが描かれています。


ニューカレドニアjpg.jpg
posted by 血液の鉄人 at 07:35 | Comment(0) | 医学切手 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月17日

2018年秋は毒キノコに注意

夏の気温が高く、その後適度に雨が降ることがキノコの大量発生の条件だといいます。

同じようなキノコにとって好条件が重なった年が2010年9月と10月で、キノコによる食中毒の患者数が爆発的に発生しています。

そのため、2018年のこの時期は、特に注意が必要になります。

すでに2018年9月10日、三重県桑名市では「ニセクロハツ」とみられる毒キノコを食べた75歳の男性が、意識不明の重体となる被害も発生しています。

切手は2017年エストニア発行の「毒キノコ切手」で、ヒダハタケが描かれています。


エストニア.jpg



危険なキノコという意味で右下にはドクロが描かれています。

このキノコは第二次大戦までは、中央ヨーロッパ・東ヨーロッパにおいて広く食用とされており、生食すると消化管刺激性があることが知られていたが、加熱すれば可食であると考えられてきましたが、1944年10月にドイツの菌類学者ユリウス・シェッファーが本種を食べた後に死亡し、毒性が疑われ始め、現在では毒キノコとされています。

中毒症状は急速に現れ、まず嘔吐・下痢・腹痛に伴って血液量減少が起こります。

解毒剤はないため、対処療法しか治療法はありません。

日本における古い文献では、無毒だが食不適と記載されていましたが、比較的新しい近年の文献ではほとんどが有毒扱いと記載されています。

夏から秋にかけて針葉樹林や広葉樹林内の地上や倒れて腐りかかった木、埋もれ木上などに見かけられますが、日本での中毒例はほとんど知られておらず生食すると中毒するといわれています。

以下有名な毒キノコを紹介しておきます。

切手は1986年ハンガリー発行の「毒キノコ切手」で、毒キノコのアセタケが描かれています。



アセタケ.jpg



アセタケは、食べると”異常発汗(だから汗茸)”など、自律神経系の中毒を引き起こす”毒キノコ”が多い。


切手は1986年ソ連発行の「毒キノコ切手」で、毒キノコのテングタケが描かれています。



テングタケ.jpg


テングタケは食べると消化器系、神経系の中毒症状を引き起こしますが、毒キノコとして広く知られているベニテングタケより毒性は強いといわれています。

これからはキノコの季節ですが、キノコ狩りに行かれても素人判断でキノコを食べないように気をつけられることです。
posted by 血液の鉄人 at 07:43 | Comment(0) | 医学切手 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月10日

フランケンシュタイン

フランケンシュタイン(Frankenstein)は、イギリスの小説家メアリー・ウルストンクラフト・ゴドウィン・シェリー(1797〜1851)が1818年3月11日に匿名で出版したゴシック小説です。

※ゴシック小説とは18世紀末から19世紀初頭にかけて流行した神秘的、幻想的な小説で、ゴシック・ロマンス(Gothic Romance)とも呼ばれています※

原題は『フランケンシュタイン、あるいは現代のプロメテウス』です。

小説の中ではヴィクター・フランケンシュタインが死体を集めてつなぎ合わせ人造人間を作り出します。

今で言う臓器移植による生命体の製造と言えるでしょう。

この人造人間には名前がありません。

多くの人はこの人造人間がフランケンシュタインと勘違いしています。

フランケンシュタインとは人造人間を創造したヴィクター・フランケンシュタインなのです。

また原作ではこの人造人間は感情豊かな人格として描かれていますが、後の映画によって全身に縫い目のある怪物として描かれるようになります。


切手は2018年ジャージー発行の「フランケンシュタイン出版200年記念切手」で人造人間が描かれています。



フランケンシュタイン2.jpg



切手は2018年ジャージー発行の「フランケンシュタイン出版200年記念小型切手」で、3D効果のあるレンティキュラー印刷で、高電圧で横たわる人造人間に生命が吹き込まれる瞬間が描かれています。




フランケンシュタイン1.jpg



この切手は見る角度を変えると人造人間の目が開きます。

※レンチキュラーとは、シート状のレンチキュラーレンズを用いて、見る角度によって絵柄が変化したり、立体感が得られたりする印刷物のことです※
posted by 血液の鉄人 at 13:19 | Comment(0) | 医学切手 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月03日

国連世界保健デー2018

国連世界保健デー(World Health Day)とは、世界保健機関(WHO:World Health Organization)が誕生した1948年4月7日を記念する日です。

WHOは世界保健デーにあわせ、その年ごとの重点課題を標語にし、各国に保健衛生活動の促進を呼びかけています。

世界保健デー当日には世界各地で、保健問題を考え、健康を増進するためのさまざまの催しが実施されています。

ここ数年来のテーマを見てみますと、以下の通り我々にとって身近なテーマとなっています。

・2010年:都市化と健康

・2011年:抗菌薬耐性

・2012年:高齢化と健康

・2013年:血圧管理

・2014年:生物媒介感染症

・2015年:食品安全

・2016年:糖尿病に負けるな

・2017年:うつ病

・2018年:ユニバーサル・ヘルス・カヴァレッジ(誰もがどこでも保健医療が受けられる 社会)要約しますと国民皆保険です。

切手は2018年国連発行の2018年のテーマ「ユニバーサル・ヘルス・カヴァレッジ(誰もがどこでも保健医療が受けられる社会)」に基づく世界的な健康保険サービスの普及を提唱する図案が描かれています。



世界保健デー.jpg



それぞれの図案は以下のとおりです。

保険サービス(上左)
健康な人(上中)
感染症撲滅(上右)
健康な子供(下左)
人のために(下中)
適正な医療費負担(下右)
posted by 血液の鉄人 at 07:41 | Comment(0) | 医学切手 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月26日

E型肝炎

E型肝炎は、以前から"経口伝播型非A非B型肝炎"とよばれてきたウイルス性の急性肝炎です。

E型肝炎を引き起こす病原体は、E型肝炎ウイルス(HEV)です。

E型肝炎はイノシシ・シカ・豚の生肉や生レバーなどを食することによって感染します。

潜伏期間はおよそ2〜9週(平均6週)で、症状としては急性肝炎になった場合、A型肝炎とよく似た症状で、黄疸(皮膚や目が黄色くなる)、発熱、食欲低下、腹痛がみられます。

A型肝炎と同様、E型肝炎は慢性化しませんが、稀にIgM抗体が長時間持続したり、便中への排泄を伴って長期間ウイルス血症状態が続くことがあります。

また、妊婦が感染すると劇症肝炎の割合が高く、致死率が20%にも達することがあります。

E型肝ウイルスは人獣共通感染症としてゆいつの肝炎ウイルスです。

E型肝ウイルスは献血によって感染することが判明しています。


献血の2ケ月前にシカの生肉を食べて献血した人の血液の輸血を受けた人が、E型肝ウイルスに感染したという症例が報告されています。

このことからブタ・イノシシ・シカの生レバー、生肉、不十分な加熱の肉を食べた人は、6ケ月間献血をすることは出来ません。


切手は2007年日本発行の「切手趣味週間切手」で、森一凰の描いた「猪図」2種連刷切手でともにイノシシが描かれています。



イノシシ.jpg




切手は2009年日本発行の「旅の風景シリーズ第5集」の中の1枚で、若草山のニホンジカが描かれています。





鹿.jpg

タグ:E型肝炎
posted by 血液の鉄人 at 18:11 | Comment(0) | 医学切手 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
卵60.jpg

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